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内江打造优质特色农产品,让世界记住“甜城味”

作者:四川旅游网 时间:2021-04-28 19:44:27 阅读数:2 人阅读

威远无花果产业基地




内江黑猪、威远无花果资中血橙鲶鱼、永安白乌鱼……一个个富有特色的农产品,一直深受消费者喜爱,也是一个乡村的“地理坐标”。




为让这些农产品成为内江响当当的优质特色农产品,在内江市农业农村局的不断努力下,内江先后获得“中国血橙之乡”“中国无花果之乡”“中国黑猪之乡”“中国鲶鱼之乡”“中国白乌鱼之乡”五张“国字号”招牌,已建成全国最大“内江黑猪”种群基地、全国规模最大的血橙基地、全国最大的无花果全产业链集中发展区,更是全国晚熟柑橘产业集群一颗“璀璨明珠”,其中血橙种植面积达28万亩,占全国60%;稻渔综合种养面积达30万亩,位居全省首位;无花果集中连片种植面积约5.2万亩,年加工能力达7万吨以上,均为全国第一,并获得2023年第七届世界无花果大会举办权。




内江黑猪回锅肉




内江黑猪变“金猪”




内江猪是我国著名的优良地方猪种之一,已有1800年以上驯养历史,具有配合力好、适应性强、抗病力强、母性强、遗传稳定、耐粗饲、性情温驯、产子率高等优点,核心产区为内江市中区和东兴区,分布于资中隆昌威远等地。




在市中区永安镇下元村,该村在2017年,投入标准化养猪场建设,2018年10月投入运行,目前,该养猪场每月均可出栏黑猪100余头。2020年,该村“第一书记”李燕伶带领工作人员化身“销售员”,通过微信朋友圈、市场和苏宁小店等渠道销售黑猪肉,为村集体增收10万余元,春节期间,村上还将黑猪肉加工为香肠、腊肉进行销售,实现收入约12万元。下元村的黑猪肉也成为了“内江黑猪”品牌一张不可忽视的名片。




为促进内江黑猪产业创新发展需要,内江市餐饮烹饪协会依据《团体标准管理规定》编制发布了《内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程》,坚持以高标准引领高质量发展战略,把内江黑猪回锅肉烹饪进行合理规范。同时,内江市市场监督管理部门组织内江市餐饮协会制定了《内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程》标准,从原料选择、配料品种和烹饪过程等方面提出了明确的规范标准。




记者从市农业农村局了解到,为坚持种养结合,强化用地保障,按照“以种定养、以养促种”原则,建立畜禽养殖基本用地保底管理制度,将内江猪种业、规模化养殖、病死动物无害化处理、粪污处理与资源化利用、屠宰加工等生猪产业用地,纳入当地国土空间规划,用好永久性基本农田占用补划、林地行政许可试点等政策,合理安排用地规模,发展种养循环绿色生态产业。全市已规划“内江猪”产业用地2143宗、面积2.4万余亩,已建设发展种养循环生猪养殖示范场244个。




2011年,内江猪获农业部农产品地理标志登记;2014年,获得“中国黑猪(内江猪)之乡称号;2020年,获得国家知识产权局“内江黑猪”地理标志证明商标。2017年以来,将“内江黑猪”产品纳入内江市“甜城味”区域公用品牌授权管理,与中国联通合作建立第三方运营公司,开展品牌宣传、商标使用授权、展示展销等活动。




无花果




无花果变“致富果”




说起威远的特色农产品有什么?第一个想到的便是无花果。




威远无花果种植历史可追溯到1877年,2002年,威远县从山东引进优质无花果品种“布兰瑞克”,在向义镇四方村种植300亩,尝试集约栽培,经过几年的数据分析和充分论证,威远特有的气候、土壤和水资源等条件适宜无花果生长。随后,又引进“玛斯义陶芬”“波姬红”等83个无花果品种,并自主选育出108B、122E、芭劳耐、紫宝等4个无花果优良品种,2020年同中国农大联合培育出四川首个无花果新品种“甜城红”,并集中力量加快无花果产业集群发展。




在威远县向义镇大冲村无花果种植户小赵家庭农场内,农场负责人赵建伟正在忙碌着,据赵建伟介绍,每年到了无花果采摘时节,几乎每天都要釆上百斤鲜果,发往威远、内江和自贡等地,无花果干片更是通过电商渠道,销售到全国各地。




在威远县向义镇,像赵建伟这样的无花果种植户还有很多,从2001年开始,向义镇着力打造无花果产业,到2020年有种植面积5100多亩,这也成为当地农民增收致富的一大“法宝”。




据了解,威远不仅荣获“中国无花果之乡”“中国无花果名县”的美誉,2020年威远无花果更是入选中国第四批特色农产品优势区,威远县无花果现代农业园区获评省三星级现代农业园区




为让食品工业发展集中区,引领产业园农产品加工、收储、分销、电商、运输物流规划,在镇西镇正荣村、炉丰村占地4500亩,建设了镇西食品工业发展集中区和以无花果为主的农产品仓储物流中心,同步搭建电商平台,致力打响“大千故里·甜城味”威远“三绝三优三宝”特色农产品品牌。




此外,通过无花果加工企业,将无花果加工成无花果酵素、休闲即食食品、无花果茶3个品种,其中,生产的无花果果干、果脯获得有机食品认证,冻果片获得“中国森林食品示范品牌”,而无花果酵素成功进入北欧市场。仅2020年一年,全县无花果加工量4.7万吨,实现产值6.8亿元,无花果加工产品销售份额占全国同类产品的61%。




中国鲶鱼之乡




“小鲶鱼”作出“大产业”




2019年,“中国鲶鱼之乡”落户内江市资中县,这是内江继“中国黑猪之乡”“中国血橙之乡”“中国无花果之乡”后,特色农业产业再添国字号“金名片”,这也是四川省首个渔业行业国字号。




在资中县盈满收养殖农民专业合作社的鲶鱼养殖基地内,养殖户正将鲶鱼打捞、装车。据专合社负责人介绍,通过采取池塘健康养殖方式,专合社从以往单纯追求养殖产量增长向绿色生态养殖的转变。目前,专合社的养殖规模已达到200余亩,年产量达到40万斤左右,预计可实现400多万元产值。




资中鲶鱼只是内江特色水产的其中之一,据了解,资中鲶鱼和隆昌稻田虾被评为省级特色农产品优势区,更荣获“中国鲶鱼之乡”称号,成功创建首批全国水产品质量安全示范县、国家级稻渔综合种养示范区。




记者从市农业农村局获悉,截至2019年,内江全市累计完成水产品总产量46万吨,累计完成全社会渔业经济总产值174.3亿元。渔业产值占比排名全省第一,渔业增加值排名全省第一,渔业经济总产值排名全省第二,渔业固定资产投资排名全省第三,农村人口人均渔业收入排名全省第三,水产品总产量排名全省第四。




十四五期间,内江将根据发展特色水产产业的安排部署,以质量兴渔、绿色兴渔、品牌强渔为主攻方向,强化渔业科技支撑,以发展特色水产为着力点,念好“优、绿、特、强、新、实”六字经,融入成渝地区双城经济圈,建设成渝发展主轴现代农业示范市和成渝经济区绿色优质水产品基地,以产业体系和生产体系提升渔业生产力水平和生产效率,以经营体系提升渔业效益,构建产品质量优、生产效率高、产业效益好、市场竞争力强、农民收入高的现代渔业发展格局。





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