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四川美食 自贡鲜锅兔(仔姜兔)好吃看得见[仔姜兔的正宗做法自贡]

作者:解敬曦 时间:2022-09-04 14:30:25 阅读数:74 人阅读

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四川美食 自贡鲜锅兔(仔姜兔)好吃看得见

本文关键词:仔姜兔的正宗做法自贡

新鲜兔肉切小块,加适量料酒、盐、芡粉腌15分钟

准备好子姜、青椒、红椒、小米辣、大蒜、老姜、泡椒泡姜切好备用。豆瓣最好是红油豆瓣哦,泡椒和豆瓣都是自己家做的,原料都是小米辣。

新鲜仔姜

兔肉进油锅,变色就盛出

剩下的油加入准备好的大蒜、老姜、泡椒泡姜、豆瓣、花椒、八角、山奈、少许白糖小火翻炒5分钟

加水,水开后大火转小火熬8分钟

加入兔子,煮三分钟

加入子姜、青椒、红椒

加鸡精起锅,大功告成啦

美味心情享用吧!!

仔姜兔的正宗做法自贡

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