您当前的位置:首页 > 四川美食

川味仔姜兔,你可能不知道兔肉原[仔姜兔肉的家常做法]

作者:贺金鹏 时间:2022-09-01 08:30:26 阅读数:97 人阅读

原标题:

川味仔姜兔,你可能不知道兔肉原来这么好吃!

本文关键词:仔姜兔肉的家常做法

子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。主要食用功效:抑制癌细胞活性,健胃、止痛、发汗、解热,美容!这道仔姜兔真的是鲜、香、辣、爽!你一定不会知道原来兔肉会这么好吃。

步骤如下:

1、准备材料如图.

-需要材料-鲜兔肉半只、子姜100克、青椒3个、小红尖椒3个、芹菜1根、泡姜一块、泡椒2个、蒜6瓣、小葱2根、生抽适量、醋适量、青红花椒适量、八角3个、豆瓣酱适量、老干妈适量。

2、将子姜、泡姜切丝;泡椒、青红辣椒、小葱、芹菜切小段;蒜切片;兔肉切丁如图。

3、在兔肉中加入适量生抽、花椒油、香油、料酒拌匀腌制20分钟。

4、在腌制好的兔肉里加入适量淀粉拌匀。

5、热锅倒油烧至八成热。

6、倒入兔肉煸炒变色。

7、加入适量豆瓣酱翻炒出香味。

8、放入泡姜、泡椒、子姜、蒜翻炒均匀。

9、加入适量的清水煮开小火煮3-5分钟。

10、接着放入青红花椒、青红辣椒、芹菜、八角翻炒均匀,再小火煮3分钟。

11、出锅前加少许生抽和醋、一勺老干妈翻炒均匀,片刻便可出锅。

12、装盘,看着很有食欲吧!

13、撒上葱花和香菜叶装饰!

14、可以开动了!

仔姜兔肉的家常做法

本站所有文章、数据、图片均来自互联网,一切版权均归源网站或源作者所有。

如果侵犯了你的权益请来信告知我们删除。邮箱:2780053831@qq.com

四川旅游网为您推荐-飞猪旅游